Врач-дерматовенеролог Самарского областного кожно-венерологического диспансера Анна Сульдина:

«Основными источниками аллергенов являются красные ягоды. Употреблять их в пищу стоит с особой осторожностью.Аллергию вызывают вещества, содержащиеся в них – ликопин и антоцианин. Это пигменты, которые определяют окраску плодов некоторых растений. Они полезны для организма, но при повышенной чувствительности вызывают аллергическую реакцию.Самые распространенные аллергены – клубника, земляника, малина, смородина, крыжовник, черника, ежевика, вишня и черешня.

Почему возникает аллергическая реакция?
Процесс, при котором организм повышает чувствительность к определённому веществу , может произойти в любом возрасте. Самый частый фактор развития аллергии – наследственность.Также иногда может возникать реакция на химические вещества, которыми обрабатывали ягоды.

Как проявляется аллергия?
Она возникает со стороны разных систем организма. Её легко спутать с другими заболеваниями. Появляются неприятные ощущения во рту и красные высыпания на коже, сопровождающиеся сильным зудом. Внешне они напоминают крапивницу – маленькие красные точки, локализующиеся на определенных частях тела. У взрослых чаще всего возникают на конечностях, туловище и лице, у детей — щеках, вокруг рта, переходя на шею и туловище.Взрослому человеку в сутки желательно съедать не более 400 граммов ягод дробными порциями. Детям достаточно 2-3 горстей.Разумное употребление сезонных ягод не навредит, а принесет пользу организму.При первых признаках аллергии необходимо обратиться к врачу-аллергологу. Для постановки диагноза специалист проведёт лабораторные исследования. Определить аллергию можно с помощью специального теста и анализа крови».