Послезавтра — Пасха. Светлый, радостный праздник. Его ждут православные. И, конечно, к нему готовятся.

В семье сызранцев Серафима и Наталии Ламоновых тоже шла такая подготовка. Мы застали один из ее этапов: выпечку куличей.

— Меня научила их делать бабушка. Она передала главный секрет: тесто для куличей надо ставить непременно в хорошем настроении. И никаких блендеров, миксеров! Все — только руками! — рассказывает Наталия.

Их семья молодая. Но знакомы Серафим и Наталия еще со школы. Ей было 10 лет, он — на год старше. После того как окончили учебу, расстались. Разъехались по вузам разных городов. Но потом снова встретились. Поженились. Сейчас их дочке Саше 4 года. Она уже вовсю помогает маме на кухне. В том числе и с куличами. Делает для них шапочки из белой глазури и украшает  разноцветной посыпкой.

— В Христово Воскресение на наш стол обязательно подается пасха, — продолжает разговор Наталия. — Это тоже давний семейный рецепт. Хотите, чтобы я поделилась им? С удовольствием!

Моя собеседница уточнила, что и этот вкусный символ праздника она делает, как ее бабушка. Итак, творог для пасхи протирается ложкой через сито. Затем добавляются сливочное масло и сахар. Масса ставится на маленький огонь и держится на нем до первого булька. Потом сюда кладется лимонная цедра. Теперь продукт надо остудить, после чего завязать его в марлечку и подвесить в таком виде на некоторое время.

— В результате получается густой крем. Он очень нежный. В него можно добавить распаренный изюм или другие сухофрукты — кому что нравится. Остается только выложить пасху в форму. А потом поставить ее в центр праздничного стола. Поверьте, это и красиво, и очень вкусно! — улыбается Наталия.

Она и ее супруг воспитывались в православных семьях, где соблюдались определенные традиции. Теперь Ламоновы сами следуют этим обычаям. И передают их своей дочери.

— В течение года мы часто посещаем храм. Бываем там всей семьей. Завтра пойдем туда освящать крашеные яйца и куличи. Дочь очень ждет этого дня, — говорит Наталия.

Супруги уверены: традиции — это то, без чего нельзя обойтись человеку. В них заключена не только радость. В приверженности к истокам кроется чувство гордости за свой народ, его культуру. И духовная сила.